青貯制作(zuò)方法

一、制作(zuò)青貯前期物(wù)資準備

1、透明膜：主要起到密封的效果，鋪設于兩側窖壁，窖頂交界處至少各自留有1.5米的富裕，用(yòng)于密封。

2、黑白膜:   主要起到覆蓋的作(zuò)用(yòng)，反射陽光，隔熱。

二、收割機械、壓窖機械、噴灑設備和人員分(fēn)配的準備

1、收割機械：最好使用(yòng)帶有揉搓的功能(néng)的收割機，更好的粉碎玉米籽實，稭稈的切割在1--2㎝為(wèi)佳，收割期間至少每天打磨切割刀(dāo)片，在籽實破碎不好的時候及時調整。

2、壓窖機械：最好采用(yòng)50裝(zhuāng)載機，壓實度可(kě)以達到每立方米700㎏，更好的排除空氣，提供一個好的發酵環境。鏈軌車(chē)、小(xiǎo)型機械絕對不能(néng)用(yòng)于壓窖。

3、噴灑設備：至少準備兩個幹淨、不小(xiǎo)于200L的水桶，不可(kě)有消毒劑的殘留，噴灑機械一台，人員一名。

4、人員分(fēn)配：窖池随機人員至少4人，用(yòng)于塑料膜的鋪設，壓窖機械壓不到的地方的修正。用(yòng)于添加劑的噴灑的人員一名；最好讓牧場所有的人員都能(néng)到場參與。注意安(ān)全！

三、确定玉米的收割時間

1、準備收割玉米地，深入地裏面大約50米處，随機取幾個玉米，從中間部位一分(fēn)為(wèi)二掰開，查看小(xiǎo)頭的籽粒胚乳截面，乳線(xiàn)大約在二分(fēn)之一處左右，就可(kě)以收割，此時的幹物(wù)質(zhì)大約在28個左右。

                                                                       看小(xiǎo)頭乳線(xiàn)，青貯玉米成熟度判斷

2、切短與籽粒破碎
留茬高度：20cm，越高品質(zhì)越好，産量越低；留茬低，品質(zhì)越差，含土量越多(duō)，易造成腐爛。正确的切短長(cháng)度為(wèi)1-2cm。
有效纖維：太短就難以滿足反刍，就要加大苜蓿的使用(yòng)量，增加了成本；太長(cháng)影響壓窖密度，減少幹物(wù)質(zhì)采食量。
磨刀(dāo)：當出現切的變長(cháng)，并有撕拉切斷的現象時要立即自動磨刀(dāo)。
籽粒破碎：要求籽粒破碎好，一升青貯玉米樣品中僅有2粒玉米粒是完整的即可(kě)。

                                                                         美國(guó)切碎破粒全株青貯玉米

3、如何控制收獲關？
簽好收購(gòu)合同：注明品種、幹物(wù)質(zhì)、澱粉、價格結算方法、有穗率。
實時收獲：田間驗收、機械配套、作(zuò)業監管。
收割質(zhì)量：留茬高度、切碎長(cháng)度、籽粒破碎率、正确噴灑青貯添加劑。
運輸監管：避免加水。
收購(gòu)檢測與定價：采用(yòng)進口近紅外快速檢測儀器，現場檢測幹物(wù)質(zhì)、澱粉、NDF、ADF，正确判斷質(zhì)量和價格。 

四、幹物(wù)質(zhì)測定（微波爐法）
準備工作(zuò)：微波爐、電(diàn)子稱、兩個量杯。
2、取樣：取剛收割下來的青貯料，随機多(duō)點取樣1-2千克，混合，用(yòng)自封袋密封，及時進行水分(fēn)測試。
3、分(fēn)樣：按對角線(xiàn)4分(fēn)法分(fēn)樣。先把混合物(wù)料堆成圓錐體(tǐ)，對角線(xiàn)分(fēn)成4等份，取對角兩份，混合成堆；再對角線(xiàn)分(fēn)成4等份，取對角兩份；稱重100克物(wù)料，量杯去皮，把物(wù)料放入量杯中，放入微波爐内，同時把另一個量杯加三分(fēn)之二的水，放入微波爐内，防止物(wù)料在絕幹情況下着火；
4、烘幹與記錄：第一次稱重物(wù)料100克，微波爐設定大火5分(fēn)鍾；時間到後取出稱重，做好第二次的重量的記錄，再放入微波爐内繼續烘烤；時間到後做好第三次的稱重，作(zuò)好記錄，以此類推直到物(wù)料的重量和上一次的物(wù)料的重量相同時，說明物(wù)料已經沒有水分(fēn)，得出青貯物(wù)料的幹物(wù)質(zhì)，幹物(wù)質(zhì)（%）=最後一次重量（克）/100克。同時主意另一個量杯中的水量，防止起火。

五、青貯窖的清理(lǐ)1、青貯窖進料之前對地面、窖壁兩側進行清理(lǐ)或消毒，防止有害細菌對物(wù)料發酵産生影響，并鋪透明膜。

六、壓窖的方法
1、首先把第一車(chē)物(wù)料倒在距離窖頭10m處，50裝(zhuāng)載機的鏟闆距離地面10㎝左右，慢慢向前推進，平鋪于窖面，裝(zhuāng)載機一個輪胎挨着一個輪胎壓實，隻有底部壓實，上部才能(néng)更好的進行壓實。
2、逐層鋪設，逐層壓實，每層約在20cm左右；窖頭逐漸高起，約成一個30°的坡度，依次後退倒料，斜面壓窖。
                       

七、拉巴克思複合添加劑的使用(yòng)
一袋拉巴克思有機酸鹽（10公斤/袋）
兩小(xiǎo)袋乳酸菌（100克/袋）
先将拉巴克思有機酸鹽全部溶于200升清水裏，攪拌溶解後，然後再将2小(xiǎo)袋乳酸菌倒入完全溶解。
均勻地噴灑到100噸的青貯飼料上。 

八、青貯窖的密封
1、青貯窖按照邊壓邊封窖的原則，每壓實一段封一段；鋪設于窖壁兩側的塑料膜，互相交叉覆蓋，交界處不少于1.5m，清理(lǐ)幹淨并用(yòng)膠水粘牢，防止空氣的進入。
2、最後窖頂部覆蓋黑白膜，黑色面向下，封口處用(yòng)清理(lǐ)幹淨用(yòng)膠水粘牢，并用(yòng)準備好的沙袋，一個接一個壓實，防止雨水進入，和空氣的進入。